Ресторан Ынышир и номера Обзор отеля Snowdon

Сьюзан д'Арси

Понедельник, 28 ноября 2022 г., 15:07

Шеф-повар Гарет Уорд превратился в настоящий готик в этом индивидуальном и богатом белками ресторане с залами за пределами Мачинлета на южной окраине Сноудонии. Ынышир занимается дизайном в кричащих кепках. Все, от викторианского экстерьера до гостиной, бара и ресторана, тускло освещено черной темницей, хотя блестящая открытая кухня из нержавеющей стали занимает центральное место в столовой, где мебель из медового дуба создает дополнительное облегчение. Персонал также одет в черное. Ожидающая команда проявляет быстроту и бдительность, как служба безопасности Ким Кардшьян, когда они разговаривают по наушникам. Когда становится поздно, диджей включает громкую музыку и включает стробоскопы. Тонкость не в словаре Уорда.

Эта статья содержит партнерские ссылки.

Наша туристическая журналистика пишется и редактируется независимыми экспертами, чтобы информировать, вдохновлять и советовать нашим читателям лучший выбор для вашего отпуска. Мы также предлагаем объекты недвижимости и маршруты из специально отобранного списка доверенных операторов. Эти кнопки и рекламные объявления четко обозначены и обеспечивают прямые ссылки на внешние сайты. Если вы нажмете и купите продукт, мы можем получить доход.

Счет 6/10Если вы хотите придерживаться тематической книги «Комната 1 или 7», которая продолжается черной доской настроения общественных мест. Они просторные, с выступающими балками, массивными деревянными кроватями, покрытыми смятым постельным бельем серо-облачного цвета, и простой композицией из засушенных цветов в качестве украшения на угольно-черных стенах. Пять других комнат в главном доме и три комнаты в саду снова оформлены в традиционном стиле загородного дома. Номер 5 компактный, но самый современный. В номере 10 есть ванна с потрясающим видом на сад. На лужайке есть три вигвама с дровяными печами перед двуспальными кроватями, а также симпатичные места для костра и гидромассажные ванны снаружи — но только общий туалет и душ.

Счет 9/10Ваш эпикурейский опыт начинается при регистрации с кулинарного коктейля из японского заварного крема с согревающим супом даси. Посетители, начиная от пар, отмечающих годовщину, и заканчивая представителями поколения Z в джинсах и футболках, занимают свои места в баре в 17:30 и наслаждаются несколькими яркими блюдами, включая незабываемую клешню омара, политую соусом сатай. Затем мы переходим в столовую, где в течение следующих четырех часов или около того блюда подаются насыщенно и быстро. Каждый из них имеет интенсивный вкус и почему-то всегда более захватывающий, чем предыдущий - в меню входят креветки с черемшой, сливочный суп из трески, биг-мак по рецепту Уорда и его божественная версия тирамису. Ходили слухи, что в одном блюде была морковь, но это действительно гастрономия для любителей мяса. Корзина с завтраком с йогуртами, кексами, мясным ассорти и горячими тостами прибудет к двери вашей спальни в 9:30 утра и в этом нет особой необходимости.

Счет3/10 Уорда явно мало что беспокоит, кроме ненасытной потребности в еде, поэтому, если не считать торговый автомат, наполненный шоколадом, чипсами и молоком, на территории ничего нет.

Счет 8/10Сноудонию ждут эпические прогулки. Неподалеку находится печь Дайфи, доменная печь для сжигания древесного угля, построенная примерно в 1755 году и достигающая температуры, достаточно высокой, чтобы плавить породу. Она имеет потрясающую архитектуру. В нескольких минутах езды от университета, в университетском городке Аберистуит, есть собственный ресторан SY23, отмеченный звездой Мишлен, принадлежащий Натану Дэвису, прошедшему обучение в Инышире.

Цена B&B на двоих, включая ужин, от 990 фунтов стерлингов; вигвамы только в номере — от 170 фунтов стерлингов.Ресторандегустационное меню от £350СемейныйN (нет детей до 12 лет)Подходит для собакДаДоступныйД (одна комната)

ynyshir.co.uk